现将昌宁县田园镇佳宏蛋糕店经营食品添加剂含量超标产品桃酥（糕点）查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

二、对当事人违法违规行为依法处罚情况

当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第(一)项之规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条、《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款之规定，责当事人令改正违法行为，并决定处罚如下:

一、没收违法所得人民币陆拾元整(￥60.00);

二、罚款人民币叁仟元整(￥3000.00)。

以上一、二项合计罚没款人民币叁仟零陆拾元整(￥3060.00)。

三、原因排查及整改情况

原因排查：该单位本次样品桃酥（糕点）检验不合格的项目是柠檬黄，实测值0.0614g/kg；不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格。经认真分析，本次抽检该批次桃酥（糕点）不合格的原因可能是：生产过程中食品添加剂使用不当。整改情况：提高食品安全责任意识，落实好食品安全主体责任。

昌宁县市场监督管理局

2025年12月03日