市场监管局：食品“快检”助力高考“餐桌安全”

6月7日，昌宁县市场监督管理局组织执法人员携带快检设备对昌宁县第一中学、昌宁县第二中学和昌宁县职业技术学校食堂的蔬菜、生鲜肉、食用油等食品的质量进行快速检测，严把食品关，为广大考生营造一个安全、卫生、放心的餐饮环境。  

该局集中兵力、抽调人员，在每个高考集中就餐点派驻2名执法人员进行驻点监督，对食品加工制作供应的重点环节进行动态监督，指导现场保障人员开展食品安全风险防控管理，落实对重点食品及其原料等进行抽样快速检验，并对保障监督工作开展情况如实进行记录。对高考餐饮服务承办单位不符合相关法律法规要求的情况，责令限期整改，并督促整改。截至目前，共派出现场执法人员36人次，完成26个批次的样品快速检测，主要快检的项目有：农药残留、食用油的极性组分、餐具洁净度等，合格样品为24个批次，合格率92.3%。保障组共审查菜谱9份，留样49份，保障了5890人次的饮食安全，进一步消除各类食品安全隐患，确保了首日高考的顺利进行。