近期，昌宁县更戛初级中学坚持“安全第一，预防为主”的方针，将校园环境安全与食品安全同部署、同落实，全面筑牢校园安全防线。

隐患排查“零死角”，夯实安全根基。开学前夕，学校安全工作领导小组联合后勤、德育及食堂管理部门，对教学楼、宿舍、食堂后厨、实验室等重点区域进行“拉网式”排查。针对消防设施、电路管线、食材储存等关键环节细致检查，发现消防通道堆放杂物、应急照明损坏、宿舍灯泡损坏及食堂设备清洁不及时等问题，建立隐患台账，实行销号管理。此次排查共发现安全隐患9件，已整改9件，食堂相关问题同步整改到位，确保开学前隐患全部清零。

人员培训“全覆盖”，守好安全关口。开学前，学校分两条线强化重点岗位人员培训。安保部门组织门卫保安开展专项培训2次，重点强化出入管理、可疑人员识别及门禁系统操作，通过模拟场景考核，筑牢校园“第一道防线”。食堂管理部门召开从业人员专题会议2次，组织学习食品安全法律法规及操作规范，通过典型案例分析拧紧责任链条，从思想源头守好师生“舌尖安全”。

开学首课“讲安全”，绷紧思想之弦。开学第一周，各年级组结合学生年龄特点精心组织“开学安全第一课”。七八年级以“交通安全小常识”“校园活动守规则”等案例为主，通过动画、身边事例增强安全意识；九年级聚焦“网络安全防诈骗”“心理健康调适”等内容，采用专题讲座、教师帮扶等方式提升自我保护能力。各班主任将防溺水、消防安全、防性侵及食品安全知识融入课堂，覆盖师生800余人，让安全知识内化于心。

应急演练“实战化”，提升处置能力。学校于开学第一周组织开展了地震逃生和火灾逃生演练共2次。演练前制定详细方案，明确疏散路线和各环节责任人。警报响起后，各班级学生在教师引导下迅速弯腰捂鼻，按预定路线有序撤离至操场安全区域。食堂从业人员同步参与演练，学习突发情况下关闭燃气、断电及引导疏散。整个过程紧张有序，进一步规范了应急处置流程。

饮食安全“全链条”，筑牢舌尖防线。在抓好校园整体安全的同时，学校以“全链条”监管严把食堂安全关。严格执行食材采购验收制度，验收小组对每日食材实行检疫证明、感官品质、生产日期“三查”，从源头杜绝不合格食材入库。认真落实日管控、周排查、月调度机制，强化过程监管，重点督查食材清洗、烹饪、留样等环节，开学期间整改相关问题3处。坚持校长陪餐制度，校领导每日轮流与学生共同用餐，现场听取意见并采纳从业人员关于菜品改进的建议，形成“监督—反馈—改进”的良性循环。