温泉镇多项措施防范野生菌中毒

一是加强宣传引导，提高防范意识。采取在各村（社区）公告栏、集镇街子、农村市场张贴野生菌食用安全预警公告，在各餐饮服务单位经营场所张贴预防野生食用菌中毒基本常识的宣传画，并利用集镇街子开展宣传、发放宣传单等方式，最大范围地宣传食用野生菌可能的危害、如何辨别有毒野生菌、加工食用野生菌的注意事项等，提醒广大消费者高度重视，告诫群众慎采慎食慎买慎卖。二是强化野生菌的市场监管。因农民采摘野生菌后不定时、定点上市销售，市场上野生菌交易时有发生，给监管带来难度，温泉市管所加大日常巡查的频次，对集贸市场上出售的野生菌进行专项检查，一律不得销售可疑野生菌。同时加大对学校食堂、各类餐馆等餐饮服务单位的突击检查力度，强化野生菌消费环节的监管，防止有毒野生菌进入餐桌。三是畅通投诉举报。充分发挥12331食品安全投诉举报平台的作用，严格值班值守制度，做好各个环节的工作衔接，进一步细化完善食品安全事故应急预案，认真落实各项应急处置措施，遇紧急野生菌中毒事件，立即按规定上报并及时采取措施妥善应对。