我县开展餐饮具集中消毒单位监督抽检工作

为进一步规范我县餐饮具集中消毒单位生产经营行为，加强餐饮具卫生安全监管工作，切实保障消费者健康，县卫生监督所于9月19日开展辖区内4户餐饮具集中消毒单位专项监督抽检工作，共出动监督员8人次，抽检消毒餐饮具40份，结果均符合《食(饮)具消毒卫生标准》。

卫生监督员严格按《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》要求开展监督工作，重点对企业选址、布局、消毒工艺流程、设备设施、生产用水、从业人员健康体检、内部质控、卫生管理制度、产品送检结果等方面进行了全面检查，对未达到卫生要求的企业下达了卫生监督意见书。

通过抽检，进一步增强了企业的守法经营意识，提高了从业人员的卫生知识，为保障消毒餐具合格出厂奠定了基础。