我县抓实校园食品安全的主要做法

一是狠抓食堂建设。自义务教育学生营养改善计划实施以来，先后投入专项资金8860.6万元，新建和改造学校食堂152个，建筑面积4.68万平方米，有效解决了全县42380名学生就餐问题。二是强化食堂管理。目前，全县共有学校食堂173个，按规范办理《餐饮服务许可证》学校食堂163个，办证率达94.2%；全县132名食堂管理人员取得资格证，426名从业人员取得上岗证，所有人员均持有健康证，持证率达100%；学校食堂认真执行定点采购、索证索票、入库验收、分类建帐、餐具消毒、48小时留样、日常监管、教师陪餐、检查督查、预防和处置突发公共卫生事件等制度。三是创新营养供餐。经过两年的努力，探索出“企业＋学校”供餐模式，即每个义务教育阶段学生每天喝1瓶中标企业配供的牛奶，周一、周三、周五吃一顿由学校营养餐窗口提供的免费午餐；坚持营养餐每日公示和每月结算制度，按时在校务公开栏和食堂公示栏公示，接受学生、教师、家长的监督。同时，成立由各乡（镇）人民政府及相关部门组成的监督管理委员会，对学生营养餐工作进行全面跟踪和监督。四是示范引领见成效。针对学校食堂点多、线长、面广，监管难的特点，采取在每个乡镇打造1至2个标准化食堂管理试点，以点带面，充分发挥区域示范引领作用，加快各乡镇标准化食堂的建设步伐；充分利用传统节日等时间节点，以专题讲座、主题班（队）会、校园广播、板报专刊等方式，抓好“开学第一课”、“食品安全周”和“食品安全进课堂”活动，开展安全健康饮食宣传普及工作；以“创建阳光食堂，优化窗口服务”为抓手，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》为载体，做到食品安全管理制度化、精细化、常态化。                      （县教育局）