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温泉镇四举措守护校园食品安全

发布日期:2018-09-22 浏览: 作者: 来源: 打印正文

一是强化责任意识。检查各学校是否落实食堂食品安全责任制、食品安全管理工作制度,是否配备专职食品安全管理人员。二是强化风险意识。检查学校是否落实防止食物中毒的“四个严禁和一个留样”要求。三是强化管理意识。检查学校食堂采购食品和原料进货查验、索证索票和记录台账及相关管理制度,严查过期食品。四是强化安全意识。检查学校食堂环境卫生,做好防鼠、防虫工作,餐饮具清洗后要进行彻底消毒。

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