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县市场监管局三项措施强化食品安全监管
2018-01-08 17:18 县市场监管局 

一是严格把关,在“堵”上下功夫。对辖区食品经营户进行全面摸底排查,督促食品经营者落实进货查验、索证索票、购销台账、不合格食品退市、食品质量责任等制度,防止过期劣质商品流入市场。目前,全县有食品经营者2049户,其中食品销售经营者1568户、餐饮服务经营者338户、单位食堂143户。二是落实行动,在“管”上下功夫。突出重点区域、重点场所、重点品种、高风险项目,开展专项检查,对进销货台账“六查六看”,严格落实商品、进货票据、销售台账“三统一”,推行有针对性的“三对于”检查模式(即:对于预包装类食品,重点检查是否具备市场准入条件,加强质量监管;对于散装类食品、半成品、熟食品,在检查市场准入条件的同时,重点检查其销售环境是否符合食品卫生要求;对于餐饮从业者,重点监管主体资格、场所卫生、索证索票、原料添加剂使用等情况),对检查发现的无证经营、非法添加、经营使用不合格食品等行为依法严格查处。三是强化宣传,在“引”上下功夫。督促9个市管所做好各辖区日常监管,利用集贸市场、农村街天,有针对性开展《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规和食品安全知识、识假辨假常识的宣传与教育,增强消费者食品安全意识和自我保护意识。拓宽社会监督和群防群控途径,畅通12315等投诉举报渠道,调动群众举报违法违规问题的积极性,进一步形成社会共治工作格局。  

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